Jugendbeeren
Wenn Sie möglichst lange im Herzen und im Gesicht jung bleiben wollen, dann backen Sie auf jeden Fall einen Heidelbeerkuchen oder essen Sie eine Handvoll dieser schönen blauschwarzen Beeren.
Heidelbeeren sind eine Fundgrube natürlicher Antioxidantien, die aktiv freie Sauerstoffradikale bekämpfen und so die Entstehung von Krebs verhindern. Der hohe Gehalt an Vitamin A, Vitamin E, Vitamin C und Anthocyane verlangsamt den Alterungsprozess. Der Verzehr von Heidelbeeren kann das Risiko, an Lungen-, Leber-, Brust- und Schilddrüsenkrebs zu erkranken, verringern.
Das Wunder der Nordwälder
Die Heidelbeere ist ein kleiner, bis zu 50 cm hoher Strauch mit dunkelblauen, kugelförmigen Beeren, die an der Spitze leicht abgeflacht sind. Die Beere wächst nur in der nördlichen Hemisphäre, von der Arktis bis zum Mittelmeer. Diese Beere ist in Zentralrussland sehr verbreitet, obwohl sie auch im Kaukasus vorkommt, aber in Zentralasien und im Fernen Osten wächst sie überhaupt nicht. Besonders beliebt ist sie im russischen Norden. Sie wächst in Eurasien und Nordamerika in Nadel- und feuchten oder sumpfigen Mischwäldern, die eine besondere Art von Wäldern kennzeichnen - die Heidelbeerwälder. In den Karpaten wächst sie auf Wiesen und bildet ausgedehnte Dickichte. Die Heidelbeere wird manchmal auch als Schmuckpflanze auf Alpenrutschen angebaut.
Antivirale Wirkung
Reife Heidelbeeren enthalten Gallussäure. Dies ist eine einzigartige Substanz mit der stärksten antiviralen und antimykotischen Wirkung. Darüber hinaus sind alle Teile der Pflanze (insbesondere Blätter und junge Triebe) reich an Gerbstoffen, die eine ähnliche Wirkung haben.
Anti-Aging Effekt
Heidelbeeren enthalten eine große Menge an Antioxidantien (insbesondere Anthocyane, die zur Gruppe der Bioflavonoide gehören). Diese Stoffe helfen dem Körper, überschüssige freie Radikale loszuwerden, helfen bei der Beseitigung von Giftstoffen, haben immunstimulierende und verjüngende Wirkung.
Unterstützung der Gehirnaktivität
Der hohe Gehalt an Gallensäure und Antioxidantien macht Heidelbeeren zu einem der besten Mittel zur Unterstützung der Aktivität des zentralen Nervensystems. Menschen, die diese Beeren regelmäßig essen, behalten ein gutes Gedächtnis und eine hohe Konzentrationsfähigkeit länger bei.
Sehkraft eines Adlers
Heidelbeeren sind weithin bekannt als ein Produkt, das die Gesundheit der Augen fördert und die Sehschärfe verbessert. Es ist besonders wichtig für Menschen, die häufig und lange am Computer arbeiten oder Dokumente studieren.
Onkoprotektor
Gallussäure und Resveratrol, die in Heidelbeeren enthalten sind, hemmen das Wachstum von bösartigen Zellen bei Brustkrebs. Außerdem stärken biologisch aktive Substanzen, die reich an Heidelbeeren sind, die Abwehrkräfte des Körpers und helfen den PatientInnen, die unangenehmen Auswirkungen von Chemo- und Strahlentherapie leichter zu ertragen.
Herzpflege
Forscher der Harvard School of Public Health und der University of East Anglia führten eine Studie mit mehr als 93 000 Frauen im Alter von 25 bis 42 Jahren durch. Es zeigte sich, dass der regelmäßige Verzehr von Heidelbeeren das Risiko eines Herzanfalls um 32 % senkt. Die in den Trieben und Beeren der Heidelbeeren enthaltenen Substanzen stärken die Wände der Blutgefäße und tragen zur Gesunderhaltung des Herzens bei. Der Verzehr der Frucht hilft, den Blutdruck bei Bluthochdruckpatienten zu senken.
Gewichtskorrektur
